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カモミール・アラカルト

自然療法プラクティショナー・ホリスティックサロン香鈴の平山久留美です。

先々週になりますが、熊本ハーブ園レモングラスさまのジャーマンカモミールが手に入りました。

フレッシュな時に、優雅にハーブティーで頂きました。

とても美しいカモミールの薄い黄色がでています。

レモングラスの味が、スッキリよい感じで美味しいです。

作り方

カモミールの花   約10個

レモングラスの葉  1本(2~3cmにカット)

沸騰したお湯    ティーポットに適量

次は、カモミール蒸留。

カモミールは、こんな感じになったけど蒸留水は100ml採取できました。

蒸留した直ぐより、何日か経った方が良い香りになります。

最後は、難しいと言われたけどドライに挑戦します。

家の中ではなく、ベランダで乾燥中。

上手くできるかなぁ。

落ち着いたら、お客さまとハーブティーパーティーをしたいと企んでいます。

早くこのコロナ騒ぎが収まり、皆さまとお逢いできます日が早く訪れますようにお祈りいたします。

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